ヒマだったので「ぐるなび」で評価の高いラーメン屋を探していました。
この店はどうかな、と息子を誘うとOKがでたので小さなラーメン屋への旅に出てきました。
道路が空いてそうでちょっとドライブ気分を味わえるところという条件で埼玉県上尾市にある『中華そば よしかわ』を選んだのです。
人気店だけあって列ができています。
看板にあるとおり煮干しラーメンです。
お昼12時半くらいに着いたのでかなり混んでいました。
もっともはじめてなので普段の混み具合は知らなのですけれどネ？
軒先にメニューがおいてあったので撮っておきました。
値段は若干やすいのかな、と思います。
片口いわし、らうす・日高・利尻こんぶ、鰹節、宮内庁御用達のたまり醤油を使った、かえしで一生懸命つくっている様子がうかがえます。
出てまいりました、煮干しそば黒醤油です。690円なり。
評判どおりコク深い煮干しの香りで自家製細麺がよくマッチしています。
と、いうよりこの自家製麺を活かせるのはこのスープしかないでしょう。
下の写真は煮干しそば白醤油です。
おなじく690円なり。
いわし丼が美味しいとぐるなびのコメントにあったので注文することにしました。
高評価を受けるだけあります。
いわしの美味しさはもちろん、タレが絶妙な味を出しています。
息子はチャーシュー丼を注文しました。
ラーメン屋さんなのですが、ここでは肉系より魚系のものがいけそうです。
あまり見ない調味料がありました。
入っているのはゆずでしょうか、レモンでしょうか？
使い方はよくわかりません。
食べ終わって店をでると3人ほど並んでいました。
埼玉県上尾市南９７−５
埼玉県上尾市南９７−５
日曜日は定休日となっています
いくなら車に限るという場所なので駐車場の許容量はだいぶあります。
おわり
