今回は「おっ！素敵なcafe」と目を付けておいたお店を紹介します。
バリスタの惜しみない技術をウェッジウッドの器でいただく
その名前は「カフェ ベルニーニ」。
一歩入るだけマスターのコーヒーに対する情熱、愛情ががストレートに感じとれます。
座ると奥にあるガラス張りの焙煎室の中で焙煎機が回転しています。
美味しいコーヒーへの期待がますます膨らみます。
当店人気No.１とある「ベルニーニブレンド」とコーヒー店には珍しい「羊羹」に食指が動き、両方を注文することにしました。
しばらくするとウェッジウッドのカップにはいったベルニーニブレンドとコーヒー羊羹が品よく置かれました。
カップを手に取り遠くからゆっくり鼻を近づけていき、目を閉じゆっくりと口に運びます。
ご想像のとおり、香りも味も最高です。
高品質な豆、バリスタの高い技術、それをでウェッジウッドの器でいただく、コーヒー好きにはたまりません。
店名はルネサンスの天才彫刻家ベルニーニからとっていた
さて、店名の「ベルニーニ」どこかで聞き覚えがあるな、と思ってましたがその時は気が付きませんでした。
家に帰ってから調べると彫刻家ベルニーニからきているそうじゃないですか。
いやー、うかつにもその名が結びつきませんでした。
遠い昔に石を石と思わせない天才彫刻家ジャン・ロレンツォ・ベルニーニに感動した思い出があります。
その時の感動作品が「プロセルピナの略奪」です。
ウィキペディアででも下の写真のようにクローズアップされています。
「これっ、石なの？大理石！すっごーい技術だ！」
と、いった感動です。
なのに素敵なコーヒー店の名と天才彫刻家の名に”ピン”とこなかった自分、、、悔やまれます。
絵画はたんなる平面、立体を表現する彫刻こそが最高の芸術と豪語していたベルニーニ。
カフェ ベルニーニもコーヒーへの情熱と技術で最高のものを目指しているのだと拝察します。
コーヒーの名店ベルニーニの場所は
さて、ベルニーニの場所です。
東京板橋区の志村３丁目駅から歩いてすぐのところにあります。
コーヒー好きな方はぜひ一度行ってみてください。私もまた行きたいと思います。
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