風に吹かれてフランス料理店にいってきました。
埼玉県入間市のフランス料理店ウェロニカ・ペルシカ
妻の誕生日だったので外で昼食を、ということになったのです。
5年くらい前に一度いったことがあるんだけど、そんなに高くないから・・・・・というので妻の記憶を頼りに埼玉県入間市に向かったのです。
住宅街の狭い道を入ったところにフランス料理ウェロニカ・ペルシカはあります。
経木のメニュー
食器のセット重い石のプレートにのっています。
お茶はルイボスティーだと思います。
メニューは経木に書かれていたのは驚きました。
若い人に「経木」といってもわからないんじゃないかな、と思います。
写真ではちょっとわかりにくいのでもらってきたメニューをスキャナーしてみました。
これだとはっきり木目がみえた木であることがわかると思います。
昔は肉など食材を買うと必ずこの経木に包まれて手渡されたものです。
いまではすべてプラスチックトレーに変わってしまいましたね。
どのように印刷しているのかをお店の人に聞くと
「旧式のインクジェットプリンタで印刷してるんですよ。最新式は無理みたいです」
こんな返事をいただきました。
どうぞお持ち帰りください、というのでしっかり持って帰ってきました。
埼玉県かぼちゃと青森県産りんごの前菜
さあ、料理が運ばれきました。
前菜です。
りんごもかぼちゃもとても質の良い物で口に入れると笑顔以外の顔にはなりえません。
ボルーチニ茸とマッシュルームのスープ 脱脂豆乳仕立て
すごく歯ごたえのある大きめのキノコが一つ入ってました。
それがポルチーニ茸です。
ポルチーニ茸を調べてみると下の写真のような姿をしています。
ドイツでは肉がしまっていて石のように硬いので石キノコと呼ばれているそうです。
もちろん味も最高です。
日高市秋葉養豚場 豚ロースのピカタ スパイス風味 4色のソース
右上にあるのが豚ロースのピカタです。
埼玉にはサイボクハムというとても有名な肉の販売所があり豚肉の生産が盛んです。
盛り付けもおしゃれで楽しみながらたべられます。
デザート
チョコレートのタルトといちじく品の良い甘さが格別です。
コーヒーに付いてきたミルクはビーカーに入ってます。
というわけで大変満足のいくランチだったわけです。
さて、ランチのお値段です。
2,300円
これはすごい!コストパフォマンス抜群!
ウェロニカ・ペルシカは店員さんも最高!
もう一つ伝えたい事があります。
ここのウェイトレスさんがテキパキ働いていてとても気持ちいい事です。
料理を説明する時の口調などは感動ものですよ。
コーヒーエイト ウェロニカ
近くに姉妹店のカフェができたようでチラシだけいただいてきましたので紹介しておきます。
